De bedoeling van een dieet op korte termijn is dat de vooropgestelde doelen worden bereikt. Op lange termijn streven we naar een blijvende verandering van het voedingspatroon, zodat de behaalde resultaten behouden blijven.
Om een blijvende gedragsverandering te bekomen, is het belangrijk dat de diëtiste advies op maat van de klant geeft, zodat deze in de individuele leefsituatie van de klant kan worden toegepast.